El sector del lujo en rápida expansión ofrece cada vez más oportunidades profesionales.
Observamos una creciente demanda de personal calificado para satisfacer los deseos de una clientela internacional de alto nivel.
Tan adaptable como eficiente, un mayordomo (o steward en inglés) se pone al servicio de los clientes de un establecimiento de renombre para garantizar un servicio altamente personalizado y de calidad. Su polivalencia y su ejemplar saber hacer le hacen imprescindible para el prestigio y la notoriedad del establecimiento.
Objetivos formativos
- Acoger y cuidar a una prestigiosa clientela internacional
- Identificar e implementar los componentes del servicio francés.
- Definir las habilidades técnicas e interpersonales de la profesión de mayordomo.
Formato y pedagogía
El formato de los cursos:
La duración de la formación es 14 horas, repartidas en 2 días.
La formación suele estar formada por 8 a 12 personas para una mejor individualización del aprendizaje.
Pedagogía:
- Contribuciones teóricas y prácticas
- Escenarios, juegos de roles
- Talleres de taller
Programa
Los temas tratados durante la formación:
Dar la bienvenida y apoyar a una prestigiosa clientela multicultural.
- Los principios básicos de la comunicación: dimensión verbal y no verbal
- Las reglas de la acogida francesa: historia y principios
- El saber hacer y el saber hacer que se espera en el mundo del lujo
- Adaptación de la comunicación al contexto sociocultural
Identificar e implementar los componentes del servicio francés.
- La historia del servicio francés
- Vajilla: contexto y práctica
- La gastronomía
Definir las habilidades técnicas e interpersonales de la profesión de mayordomo.
- La historia de la profesión de mayordomo.
- El mayordomo en hotel y / o servicio privado
- Adaptabilidad al entorno de trabajo y expectativas del cliente
- Reloj de tareas del mayordomo
Además
El Colegio Internacional tiene 120 habitaciones para sus inscritos.
Están disponibles: habitaciones estándar y habitaciones confort, totalmente equipadas, en las que podrá alojarse solo o en grupo.
Para obtener más información sobre nuestra oferta de alojamiento, consulte la página: Nuestro campus
El International College también ofrece estancias en régimen de media pensión o pensión completa. Las comidas son preparadas por un chef calificado con productos principalmente frescos y locales. Nos adaptamos a las dietas (vegetariana, sin gluten, alergias).
Para obtener más información sobre nuestras comidas, consulte la página: Nuestro campus
Esta formación está dirigida al personal de recepción, recepción o servicio y, en general, a cualquier persona que pueda interactuar con los clientes y/o usuarios.
Condiciones de admisión :
- Nivel B1 de francés
Para obtener más información sobre los diferentes niveles de idioma:
Haz clic aquí.
Es posible integrar un curso durante todo el año, dependiendo del número de inscritos. Se pueden crear nuevas clases a pedido.
Para obtener más información, comuníquese con nosotros mediante el formulario que se encuentra en la parte inferior de la página.
Puede financiar esta formación mediante autofinanciación o empresas OPCO.
Entrenamiento de 14h (más de 2 días):
1200 € por persona, interempresas
* Para un servicio dentro de la empresa: contáctenos utilizando el formulario de contacto al final de la página.
Se llevará a cabo una última sesión de simulación, haciendo referencia a los conceptos mencionados en el curso.
A cada alumno se le entrega una hoja de evaluación de habilidades que les permite evaluar sus habilidades.
Documentos y materiales para los participantes
Al final de la sesión, a cada participante se le entregará un certificado de formación y una hoja de evaluación.
Supervisión pedagógica
La formación está dirigida por formadores especializados.
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